SASSOMATTO

Coltiviamo il canaiolo - l'uva merla - su una terrazza naturale affacciata sul torrente. Questa varietà e la più tardiva e spesso viene vendemmiata in limpide mattine autunnali.

Fermenta e affina in acciaio per 20 mesi prima del riposo in bottiglia.

Perchè sassomatto?

Privacy Policy