Il Vermentino Nero, vitigno molto raro, nel nostro podere dona al vino una speziatura insolita. Guida Slow Wine 2015:“Questa versione è riuscita ad amalgamare spezie e frutto, bocca agile e corroborante. Interpretazione magistrale che accende i riflettori su un vitigno autoctono. Vino Slow meritato.”
Vinificato e affinato in acciaio per 6 mesi, resta in bottiglia per altri 6.
